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おいしい台所

きょうも台所にいます。

らっきょうを育てて収穫してみた

去年、2度目のらっきょうを漬けた時、

さちこおばあちゃんから教わって

らっきょうを植えていました。

2015051004

去年、植えて数日の様子。芽が出てる。

その昔さちこおばあちゃんの

お母さんが、庭でらっきょうを育て、

毎年収穫していたそうで、

それもただ土に挿しておくだけ。

そんな簡単なものならと、

去年買ってきたらっきょうを6~7個

取り分け、家の前の植え込みに

植えておいたのです。

待つこと1年。

(というか、1年放っぽらかし)

「そろそろ、いいんじゃない?」

というさちこおばあちゃんの

アドバイスを受け、いざ収穫!

じゃじゃーん!

2015051001

スーパーで売っているらっきょうを

想像したら、本当に本当に

小さいのですが、それでも私には

立派な収穫。

数えてみました。

2015051002

27個。植えたのが6~7個だから

約4倍の計算になります。

きれいに洗ったものを生のまま、

お味噌をつけて食べました。

2015051003

当たり前ですが確かにらっきょう。

ぴりっとして美味しかった!

その日に土から収穫したものを

生のままで食べる。

なんだかものすごい贅沢です。

収穫は、さちこおばあちゃんに

お手伝いしてもらったのですが、

「土がいまいちだねー。肥料も

やらないと。」と、その後今年用に

土を耕してくれました。

(放っぽらかしじゃダメなのね)

上手にやれば、もっと大きく、

もっとたくさん収穫出来るそうです。

毎年収穫する時にいくつか残し、

それを種にまた翌年まで育てると

買わなくても毎年収穫出来るそう。

本当に色々なことを教えてもらって

有り難いなぁ。幸せだなぁと思います。

耕してもらった土で、今年も

らっきょう、育てよう。

来年はもっと

大きくなるといいな。

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