おいしい台所

きょうも台所にいます。

つまみはジャムだ。

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スプーンですくって口に入れると

フレッシュなオレンジの香り。

酸っぱさも、ちゃんと残っていて

まるでフルーツそのまま!

さちこおばあちゃんからのお届け物。

タッパーいっぱいの、ぴかぴかの

オレンジマーマレードです。

「少し前に作って、冷蔵庫にずっと入れて

たんだけど。早めに食べてね。」

さぁさぁ、どうやって使おう!

ジャムは塗るもの、入れるもの。

パンに塗る、ヨーグルトに入れる。

ああ、アイスにとろりと

かけるのもありか。

でもどれも脇役な感じ・・。

このジャムは主役にしなければ。

そう考えて、行きついたのがこちらです。

「食べる」

そう、そのままを、味わう。

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添えてあるラスクはあくまでわき役。

主役は、ジャムです。

週末に、友達親子が遊びに来ました。

ワインのつまみは、ジャム。

クリームチーズもご自由にどうぞ。

たっぷり塗って、どうぞどうぞ。

料理を出すまでの前菜がわりに。

料理を出したら箸休めに。

食べ終えたらお茶と一緒に。

美味しくて美味しくて。

つまり、ずっと食べ続けました(笑)

ジャムとワイン?と思いますか?

いやいや、やってみてください。

チーズと一緒にもいいし、

生ハムにジャム乗っけてもいい。

でも、主役は、美味しいジャムなのね。

これ絶対。

子ども達も、お菓子感覚で

たくさん食べていました。

私はあとどの位作ったら

師匠の腕に近づけるだろうか。

師匠、待っててくださいね。

必ずや師匠の味に近づきますから!

ぺろんとジャムをなめながら

勝手にジャム弟子になった私は

さちこおばあちゃんの家に向かって

誓うのでありました。

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