おいしい台所

『これでいいのだ！瀬尾ごはん 台所まわりの哲学』( 瀬尾幸子著、ちくま新書) Amazonより-------------------- 生きる力を取り戻すために、初心者にも手におえる、ご飯術を身に着けよう。手間の少ない「焼くだけ」「煮るだけ」料理、素材の選び方、保存のコツ、冷蔵庫活用術、買い物の極意…作るにしても、食べるにしても…