おいしい台所

「あんた、まだお味噌あるの？」 夫の実家へ行くたびに、義母から言われる セリフです。味噌というのは普通の味噌ではなくて、 義母が作る特性「辛味噌」のこと。 この辛味噌が、それはもうめちゃめちゃ 美味しいんです！ 甘くて辛くて旨みがたっぷり。 これをつければきゅうりや大根や ニンジンやキャベツ、どんな野菜も …