おいしい台所

南部鉄瓶、鉄打ち出しフライパンに中華鍋・・。 鉄モノが着々と増えてきつつある 我が家の台所ですが、それとともに 増えてきたものがあります。 鉄のお手入れに一番良いとされている、 タワシです。 タワシと言っても金属タワシのようなものじゃ ないですよ。天然の棕櫚を使ったタワシです。 鉄というのは、使い込んで油…