おいしい台所

ほどほど家事で、おいしい暮らしを。きょうも台所にいます。

心地よい台所

家事なんて、ほどほどで良い

ブログを書きはじめて、気付けば3年が過ぎました。過去のブログを振り返ってみると、自分がこなす家事の中にも色々なブームがありました。楽しんでやっていたこともあれば、義務のようにこなしてきたこともあって、それでもまあ総じて頑張っていたなと思い…

棚を一段増やしたら

実は、台所の収納でどうしてもどうしても気になっているところがありました。うちの台所収納は備え付けのパントリーとガス台・シンク下、そして無印良品のラックと作業台のみ。もともと食品のストックをあまりもたないし、鍋類や食器なども少ないほうなので…

2017年の台所はじめ

今日が仕事始め、という方もたくさんいらっしゃると思います。三が日明けすぐのお仕事、お疲れさまでした。今朝の読売新聞「編集手帳」は「仕事始め」について。「慣らし運転だけで帰った時代もある。そろりと一歩を踏み出しても、誰かが眉をひそめることは…

朝の台所で飲むもの

最近、朝の台所でひとつ習慣になったことがあります。 何かというと、コップ一杯のお水を飲むこと。キンキンに冷えた水やお茶ではなく、ただの水道の水をコップに注いで、ごくごくと飲みます。 使うコップはDURALEXの150mlのコップ。これに8分目くらいの水…

わたしの台所を作る~「ラクする台所」

「ラクする台所」一田憲子-------------------- 毎日の料理作りがスムーズになるように、さまざまな工夫を凝らしている方々の台所を取材。台所づくりのヒントが見つかります。(紀伊國屋書店さんHPより)-------------------- 菜箸ひとつも全て片付けられ…

うちの台所はこんなふう

休日の朝、まだ動いていない台所です。 朝初めて台所に入るときには「よしやるぞ」という気持ちになりたいので、可能な限り、ゴミも鍋も食材も前の晩に片付けて、何もない状態にするようにしています。朝、まっさらな状態の台所に入り、新しいタオルをかけ…

台所、わたしの好きな場所~道具の干し場

今の家を建てる時、最初の図面では台所に窓がありませんでした。 ガス台横に勝手口があるので明るさは問題なさそうだったのですが、小さい頃から住んでいた家にも、一人で暮らした日ノ出町のアパートにも、今の前に住んでいた家にも、流し台の目の前には窓が…

大根の葉っぱを尊敬する

この緑、何だかわかりますか? 大根の葉っぱです。 黄緑が、きれいでしょう。 この大根、去年の12月に、さちこおばあちゃんの 旦那様からいただきました。 畑で育てて収穫した20センチくらいのちび大根を、 わけてくれたのです。 いただいた時、大きな大…

音楽のある台所~フィリップスFidelio P9

台所仕事をしていると、無償に音が 聴きたくなることがあります。 手や目は作業に集中しなければいけませんが、 好きなラジオや音楽を聴きながらならば、 やってる作業も楽しく、気分良く出来ます。 特に誰も居ない時間、一人台所でもくもくと きゅうりを刻…

母と風鈴

蝉の鳴き声が勢いを増し、それとあわせるように 子ども達は日に日に日焼けして黒くなってきました。 夏本番ですね。 うちの台所の勝手口には、風鈴がぶらさがっています。 網戸にして風を入れると、ちりんちりんといい音がします。 夏の夕暮れに台所椅子に座…

紫陽花のれん

日に日に暑くなってきましたね。 私の住む横浜でも、晴れれば夏日。風はまだ少し涼しいですが、 扇風機に蚊取線香に虫除け、肌掛け、水着・・ 本格的な夏を迎える準備も、そろそろしなくちゃですよね。 ところで。 夏の台所仕事って大変だと思いませんか! …

はじまりはいつも雨

朝から降っていた雨は夕方には止みましたが、肌寒い一日でしたね。 5月も終わりに近づいてきて、少しずつ空気が湿気をおびはじめ、 梅雨が近づいているのを知らせている気がします。 この時期になると聴きたくなるCDがあります。 その名も「Rain」と…