おいしい台所

ほどほど家事で、おいしい暮らしを。きょうも台所にいます。

台所と暮らしと子育ての本

「名もなき家事」〜わが家の場合

面白い本を読みました! 「やってもやっても終わらない名もなき家事に名前をつけたらその多さに驚いた。」 著者:梅田悟司Amazonより-------- 世界は誰かの仕事でできている。」「バイトするなら、タウンワーク。」 などを生み出し、著書『「言葉にできる」…

読書と古書の行き先と

本が好きで、本屋に行くと幸せで、本屋では実用書、文芸書、ビジネス書、小説、漫画・・あちこちのコーナーをふらふらと渡り歩きます。それだけで済めばいいのですが、本屋を出る頃には大抵2~3冊の本を抱えている。そんなことを月に何度もやっているので…

タコライスと、素敵に歳をとりたい私

今年は何回作っただろう。夏になると何度も作るわが家の夏カレー。 ひき肉とナス、オクラを入れたドライカレーは子ども達が好きで、夏になるとよく作ります。毎回6人分くらい作って、余った分をお休みの日に食べたり、お弁当に持って行ったりするのですが、…

「おべんとうの時間」私バージョン

「おべんとうの時間」写真/阿部了 文/阿部直美 Amazonよりーーーーーーーーーーーーーーー NHKサラメシでもお馴染みのおべんとうハンター阿部了さんと直美さん夫妻の約18年にわたるライフワーク。海を渡って、インドの弁当配達人も追いました!普段の暮らし、いつものおべん…

それだけの話~「かぼちゃを塩で煮る」

先日、面白い本を読みました。 「かぼちゃを塩で煮る」牧野伊三夫 Amazonより--------------------- 明けても暮れても、気がつけば食べることばかりを考え生きている"食いしん坊"画家は、何をどう好み如何に食べてきたか。いわしの酢じめ、砂肝パクチー、チ…

やる気のいらないキムチうどん

いやー、そうそう。これだよ、こんな本を待っていたんだよ。本屋で立ち寄った料理本コーナー。「世界一美味しい手抜きごはん」というタイトルに惹かれてぱらぱらっとめくってみたら、家にあるものであっという間に出来ちゃう超簡単レシピがたくさん! 手抜き…

タイトル買いとジャケ買いと

仕事で東京駅に行くことがありました。勉強会のようなものだったのですが、少し早めに終わったので、丸の内口にある丸善丸の内本店へ行きました。 私は本屋さんが大好きでかなりな頻度で行くし、油断すると時間を忘れて本選びに没頭してしまいます。「本とい…

フードプロセッサーが捨てられなくなった理由

そもそも私がクイジナートのフードプロセッサーを買ったのは、テレビでやってた「たまねぎ氷健康法」を試したかったからでした。たまねぎ氷健康法、美味しくて良かったんですが数回やったら案の定面倒くさくなって、それからというものこのフードプロセッサ…

「一人」でいるということ~「れもん、よむもん!」

もともと一人で過ごすのは好きなほうで、今も家で一人で過ごしたり、映画も食事も買い物も一人で行くのは好きです。一人で居て淋しいと思うことも確かにありますが、それより一人で決められる自由さを快適に思うタイプです。 でも、たまに、ごくたまに「自分…

ゆる糖質制限おやつ~豆腐のチーズケーキ

去年から「ゆる糖質制限」を続けている私ですが、この場だけで言いますが、なんと体重が4キロほども落ちました。やっているのは歩くことと主食を減らすことくらいなので、3か月やそこらで出たその効果にはちょっとびっくりしています。 ただ、何故「この場…

ちっちゃないちご酵母

少し前から冷蔵庫に常備するようになった乳酸キャベツも、秋から再開したぬか漬けも、ヨーグルトメーカーで作るヨーグルトや甘酒も、初夏に作るらっきょうも梅干しもそうなのですが、わが家には常時何らかの手作り発酵食品があります。 どれもこれも「健康に…

七草粥と、糖質制限

今日は七草。今朝はお粥を炊いて、七草粥をいただきました。 七草は7日の朝に食べるのがいいとされています。平日だと朝からお粥を炊く余裕がないので夕飯にすることが多いですが、今年はお休み。寒い朝、湯気の上がる土鍋からお粥をよそって子ども達と食べ…

雑穀バンザイ、もち麦バンザイ、ごはんバンザイ

先日、友達が「健康診断の数値がすごく良くなってびっくりしたんだけど、あれは絶対『もち麦』に違いない」と興奮して言ってきました。聞けばコレステロールの数値が100も下がったそう。もち麦を食べる以外やっていることはないので、もち麦に違いない、…

わたしの本棚

読書の秋なので、もう少し本の話を。 私は基本的に本は欲しい時に買いますが、読み終えた本は「読み返したい」と思えるもの以外はすぐに手放します。 たくさん買って、たくさん手放し、またたくさんの本を買う。そんな繰り返しの中で残ってきた本たちがあり…

本を読むということ

小さい頃、おもちゃはそんなにたくさん買ってもらった記憶はないのですが、本とレコードだけは周りの友達よりずっとずっと買ってもらっていました。私の父は教育熱心な人ではありませんでしたが、本は漫画でも、雑誌でも、小説でも、「読みたい」といえば本…

パセリとクスクスのサラダ~夕方5時からお酒とごはん

ジャーマンポテトを作るために買ってきたパセリが、たくさん余ってしまいました。以前鉢植えでパセリを育てたことがあるのですが、その時調べて、パセリの栄養価はとても高く、たくさんの効能があることを知っていました。だから飾り程度ではなくガッツリ主…

自分を大切に、食べることを大切に~「日々の野菜帖」

めずらしく牛乳が飲みたくなって、昨晩、夜中のおやつにグラノーラを食べました。 いつもはフルグラを食べるのですが、先日穀類をあわせてシンプルに作られたというこのグラノーラを見つけ、買っておいたもの。 ちょっと固めで、少しの量でも食べごたえがあ…

「みんなの暮らし日記」刊行記念パーティーと、感謝のトロフィー

7月21日金曜日、「みんなの暮らし日記」に掲載いただいた翔泳社さんにお声掛けいただき、「みんなの暮らし日記」刊行記念パーティーに参加してきました。 参加されていたのは翔泳社さんの書籍「みんなの日記」シリーズにこれまで掲載されたブロガーさんと…

ロジカル家事に目覚めてみる~勝間式超ロジカル家事

「勝間式 超ロジカル家事」勝間和代 Amazonより----------------------------- 「仕事を終えて子どもをむかえにいって、買い物して、夕食作りながら洗濯して…あっという間にまた深夜!」「やってもやっても終わらない…家事に追われていつも気持ちに余裕がな…

私の好きな鎌倉~「鎌倉、のんで、たべる」

「鎌倉、のんで、たべる」 赤澤かおり Amazonより--------------- 鎌倉で暮らしはじめて15年の赤澤かおりさん。著作にはハワイの本が多く、1年をハワイと鎌倉をベースに暮らし、編集ライターとして特に30代40代の女性ファンが多い。 鎌倉に暮らすことは大変…

おやつパンと飼っていた犬のこと

以前このブログでもご紹介しました、桑原奈津子さんのパンと愛犬キップルの本、第3弾が出ました! 「キップルとおやつパン」桑原奈津子 Amazonより--------- 料理研究家の著者が、パン好きの愛犬キップルとともに(時に愛猫小鉄も登場! )、市販のパンを使っ…

生きるぼくら~大切な一粒のお米

「生きるぼくら」 原田マハ Amazonより---------- こんなうまい米、はじめてだ!驚いた引きこもりは、病気のばあちゃんのため米づくりへ一直線。それは自分を取り戻す旅だった。 いじめを受け、ひきこもりだった麻生人生。蓼科でひとりぐらしを続ける人生の…

のっけごはん、いきます!

先日、「すし酢で酢たまねぎ」の記事でもご紹介しましたが、最近ハマっています。・・・のっけごはん。 何しろ無類のごはん好き。米大好き。炊いた米さえあれば、ごま塩ぱらりするだけでも満足してしまう私。米を簡単に、美味しく食べられるレシピにはどうし…

チョコ、チョコ、チョコ!~うっとり、チョコレート

「うっとり、チョコレート」伊藤まさこ、片岡義男、鈴木いづみ、西加奈子 ほか ----------Amazonより 身も心もとろけるチョコレートの味と香りを堪能できるエッセイアンソロジー。38人の名手によるバレンタインの思い出もぎっしり。 ---------- 小さい頃は、…

おしゃれに、なるのだ。

「お母さん、その服なんとかしよ! ――毒舌ムスメのファッションチェック」/ あっこたん Amazonより---------- 毎日、着て撮って、毒舌ムスメにファッションチェックをしてもらうこと丸1年。女子高生ムスメの本音が54歳お母さんのファッションを劇的に変えた…

お母さん、あっぱれ!

少し前に、アラフィフに突入しました。 40歳を過ぎたあたりから日々の忙しさで自分の誕生日を忘れることが多くなり、さすがに当日まで忘れていることはないですが、「ああそういえば来週だ」「ああなんだ、明日誕生日じゃん」と、直前に気付くようなことも…

きらきらクッキー~ゆるレシピ~

ああそうか、そんな簡単で美味しくて楽しいのに、どうして気付かなかったんだろう。そんなふうに、目からウロコのレシピってあります。 たとえば私が最近ハマっている「ゆるゆで卵」。ゆで時間を4分にするだけで、ゆるゆるのとろーりゆで卵が出来てしまう。…

みんなの家しごとカレンダー

先日、届きました! 「みんなの家しごとカレンダー」。 サイドバーにもリンクを張らせていただいていますが、昨年出版された「みんなの家しごと日記」に私の家しごとのいくつかを掲載いただきました。 oishiidaidokoro.hatenablog.com 日々の台所と家事と子…

本を読む日々

本が好きです。 小さい頃から好きで、今も変わっていません。 漫画も小説も実用書もビジネス書もよく読みます。借りるよりも買う派で、欲しいと思った本はすぐに買ってしまいます。だから、家には読んでいない本がたくさんたまっています。ひとつ読み終える…

わたしの台所を作る~「ラクする台所」

「ラクする台所」一田憲子-------------------- 毎日の料理作りがスムーズになるように、さまざまな工夫を凝らしている方々の台所を取材。台所づくりのヒントが見つかります。(紀伊國屋書店さんHPより)-------------------- 菜箸ひとつも全て片付けられ…