おいしい台所

ほどほど家事で、おいしい暮らしを。きょうも台所にいます。

2015-06-18から1日間の記事一覧

パウンドに学ぶ仕事の哲学

あまりにも度々パウンドケーキを 焦がすので、いっそ薄く焼いてみようと 思い立ちました。 材料・分量はいつもと同じ。 使ったのは、野田琺瑯のバットです。 野田琺瑯 ホーローバット 18cm クッキングシートを敷いて、焼くこと30分。 いつものパウンド型だと…