冬場に何度も作った柑橘ピールが いよいよ底をついてきました。 いやー、この冬は本当によく作った。 ゆずとはっさくを計４回。 皮を細かく切るのも、乾かすのも結構 面倒なのですが、おうちの庭で、 農薬も何も使わず雨も風も受けながら 冬の日差しをいっぱ…