おいしい台所

ほどほど家事で、おいしい暮らしを。きょうも台所にいます。

2015-02-14から1日間の記事一覧

パウンド王とクレソン

クレソンがまもなく旬。スーパーでは、 青々として美味しそうなクレソンが、 束ねられて棚に並べられています。 春の野草って苦いものが多いですが、 クレソンも同じ。ぴりっとして苦味も残ります。 私などはサラダにそのまま入れてばりばり 食べてその苦味…