おいしい台所

ほどほど家事で、おいしい暮らしを。きょうも台所にいます。

2015-01-11から1日間の記事一覧

手が美味しくする~かぶの塩漬け

少し前、何かの本で、「お母さんの手にある 常在菌が、おにぎりを美味しくする」と 書かれているのを読みました。 それを読んだとき、ああなるほどと思いました。 どんなに美味しいお米で握られた 有名なおむすび屋さんのものであっても、 それが機械や型を…