おいしい台所

ほどほど家事で、おいしい暮らしを。きょうも台所にいます。

キッチンクロスの使い道

以前、キッチンクロスにはfogのリネンを使っていました。台所のふきん問題は紆余曲折あって今の和太布に落ち着きましたが、fogのリネンはとても好きで、エプロンや大判のクロスなど、キッチンクロス以外で使っているものもいくつかあります。 先日、宅…

小麦粉とアンズジャム

2か月程前に、DEAN & DELUCAで買ったアンズのジャムの賞味期限が迫ってきました。このジャム、お店で味見をしたらとっても美味しくて予定外に買ってしまったものですが、とっても美味しかったのでなかなか手をつけることが出来ませんでした。先日ふとラベル…

濃厚チョコレートケーキと、自己最高数値

秋を感じるものって色々あります。虫の声、日の短さ、気温、スーパーに並ぶ果物、街行く人の服装。色々ある中でも私が特に「ああ秋だな」と思うのは、何を隠そうチョコレートです。 秋になると、新作のチョコレート菓子がたくさん出てきますよね。コンビニに…

夜中のこっそりおやつ~いちじくとハーゲンダッツ

仲の良いママ友達から、「千葉に行ってきたから」とお土産で野菜といちじくが届きました!野菜ももちろん美味しそうなのですが、何といってもいちじく。実が大きくぷりぷりで、真っ赤に熟していて食べごろです。これは早速食べねばと、その晩のおやつはいち…

バナナとブルーベリーのパウンド

バナナを放置していたら、いい具合に熟してきました。そのまま食べてもまだ大丈夫だけど、見ていたらむくむくとパウンドケーキにしたくなってきて、かなり久しぶりに焼くことにしました。 バターがあまりなかったので、かわりに太白ごま油で。きつい甘さを避…

自分を大切に、食べることを大切に~「日々の野菜帖」

めずらしく牛乳が飲みたくなって、昨晩、夜中のおやつにグラノーラを食べました。 いつもはフルグラを食べるのですが、先日穀類をあわせてシンプルに作られたというこのグラノーラを見つけ、買っておいたもの。 ちょっと固めで、少しの量でも食べごたえがあ…

レタスと淡路島たまねぎスープ

少し前からはまっているスープがあります。 「淡路島たまねぎスープ」。独特の甘さと柔らかい食感で、日本一の品質を誇る淡路島のたまねぎ。このたまねぎを100%使った粉末スープです。お湯で溶かして飲むスープなのですが、しっかりしたたまねぎ感とコク…

夜中のこっそりおやつ~モンテールのカステラサンド

時々無性に生クリームが食べたくなるときがあります。ショートケーキ。プリンアラモード。ドーナツ。生どら焼き・・大抵お腹が空いていたり、疲れていたりする時で、そんな時に買い物へ行くと、生クリームを求めてフラフラ~っと生菓子コーナーへ行き、フラ…

リビングのPCデスク作り

娘の部屋作り、進行中です。 現在はそれぞれの部屋にそれぞれの持ち物を移動し終えたところ。残るは二段ベッド一段の移動、そして息子の勉強机をリビングから息子の部屋に移せばほぼ完了です。娘は早く自分の部屋で寝たいようで、うずうずしています(笑)昨…

夜中のこっそりおやつ~いちじくはちみつヨーグルト

久しぶりに商店街へ行ったら、八百屋さんの店先に「もう限界」と言わんばかりに熟れたいちじくが並んでいました。それを見たらもう食べたくて食べたくて。気付けば手にしていました。 去年はたくさん食べたいちじくですが、今年食べるのは初めてです。ドライ…

ドレッサーをやめました

娘が6年生になり、そろそろ自分の部屋が欲しいと言い出しました。これまで息子と2人同じ子ども部屋だったのですが、おしゃれしたり、雑貨を買ったり、好きなアイドルが出来たり、そろそろ好きな人も出来る頃。自分のそれくらいの歳の時を思い出しても、そ…

滞在を楽しむ旅行

夫も私も旅行が好きで、春・夏・秋・冬とほぼ季節ごとに旅行に行っています。 旅行といっても遠出することは稀で、車で2~4時間程度で行ける距離。泊まる宿も同じところをリピートすることが多いです。 中でも、伊豆高原には結婚する前、もっと言えば夫と…