先日から愛読しているこの本で、チョコロールパンを作りました。 冷蔵庫で作りおきパン いつでも焼きたて 発酵についてはレーズンパンで一度失敗しているので、今回は注意深く、膨らみ具合を確認。この気温だと発酵がぐんぐん進むので、冬場に作るように「発…

福島から帰宅し翌日夕方から実家に帰って２泊した後の帰り道のこと。娘が自分の口元を指さして言いました。 「かーちゃん、見て。なんか変なふうになってるの。」 見ると唇の上側がただれて、赤くなっていました。娘は肌が弱く、体に合わないものを肌に付け…

「かーちゃん、明日ほうれん草とコーンとハム買って来て」 先日娘に言われました。昨年から学校の家庭科では調理実習が始まり、時々食材を持って行ったり、宿題だと言ってお味噌汁を作ってくれたりしていましたが、どうやら夏休みの宿題の中に「献立と調理」…

福島に旅行に行ってきました。行き先はスパリゾートハワイアンズ。３日間、子ども達とプール入って温泉入ってムームー着て飲んで食べてゴロゴロして、ひたすらだらだらしてこようという目的を、もらさずきっちり果たしてきました。 お天気はあまり良くなく気…

「今度の土曜日はかーちゃん居ないから、夕飯は外だな。何食べに行く？」 先週のこと。夫の子ども達への問いかけに、すぐに息子が反応しました。「え？かーちゃん居ないの？なんで！！！」 ごめんよ、息子。かーちゃんはその日どうしても出掛けなくちゃなら…

コーヒーが好きでよく飲みます。酸味があるものよりも苦みとコクのあるものが好きで、行きつけの南蛮屋さんではいつも深煎りの豆を買います。 そんな私の夏の定番が、この南蛮屋さんの「アイス珈琲」。苦味をしっかり引き出すために炭火でじっくり焼き上げた…

私の娘はかぼちゃが嫌いです。 かぼちゃだけでなく、さつまいもも、じゃがいもも調理によっては食べません。どうも口の中でホクホク、またはねっとりする食感が嫌なようで、かぼちゃの煮物はもちろん、焼き芋も食べないし、じゃがいもはフライドポテトは食べ…

先週末、夫と子ども達は学童のキャンプへ出掛けたので、金曜日からの２泊３日、ひとりで過ごす独身気分の週末でした。私は昨年も今年も子供会の役員で、７月３週目の週末は地域の盆踊りの手伝いがあります。２週連続の週末行事、しかも月末で仕事が休み辛い…

先日のこと。洗濯物を干していたら、調度布団を干していたお隣のおばあちゃんが声を掛けてきました。 「ね、梅、どうした？」 そう。たーくさんいただいた梅のことです。見ればおばあちゃんとこのベランダには平べったいざるが３つ程並び、調度天日干しの最…

子ども達の夏休みが始まりました。一年の中で一番大変な、一番気を遣うお弁当生活の始まりです。 普段自分のお弁当には前の晩の残りものも入れるし、メインがなくても、時におにぎりと味噌汁だけなんて時もあるし、いざとなったらおかずは買って・・なんてこ…

先々週、海の日のあった３連休は実家に帰っていました。 海の日の月曜日は燃えるごみの日だったので、生ゴミを捨てられないことがちょっと気掛かりだったのですが、まぁ量はそんなに多くないし一度くらい出さなくても大丈夫だろう・・と軽く考えていました。…

７月２１日金曜日、「みんなの暮らし日記」に掲載いただいた翔泳社さんにお声掛けいただき、「みんなの暮らし日記」刊行記念パーティーに参加してきました。 参加されていたのは翔泳社さんの書籍「みんなの日記」シリーズにこれまで掲載されたブロガーさんと…